只是爱好,不是高手。。。
所在版块:型男靓女 发贴时间:2003-07-28 18:44  评分:

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我觉得初尝咖啡豆,可以买starbucks的,比较保险,一开始没有选取豆子的经验,名牌也是一种保证啦,可以要求他们为你研磨,省去一些麻烦。等过了一段时间,慢慢的从各种烘焙程度的豆子中确定了自己的喜好,就可以尝试各种产地以及品牌的豆子了。本人推荐中度烘焙,过重会非常苦,太轻则还有酸味。
器具的话,一般只要滤纸和咖啡机就可以了,如果非常喜欢意式浓咖啡,可以买一个浓缩咖啡器。对了,记得买个好看点的杯子,拿在手里会觉得很享受。
还有就是,一次不要买太多,研磨好的咖啡粉要放在真空的瓶子里,最好储存冰箱内。
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