~~~~~~~~自制巧克力海绵蛋糕~~~~~~~~~
所在版块:型男靓女 发贴时间:2003-06-26 23:08  评分:

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<<巧克力海绵蛋糕>>我的做法: 1,IMM买的巧克力海绵蛋糕预拌粉,四个中型鸡蛋,先把鸡蛋弄个小一点的洞,让蛋清流出用六根筷子打成泡沫状,没有打蛋器,只好用手了呵呵,然后把打好的蛋清泡沫,蛋黄,75毫升的水倒入装有蛋糕粉的容器中,再加一两滴蛋糕香油继续搅拌十分钟,哇,这可是力气活,只好叫老公也参与一下,可没看他搅拌两下就知道他干不了,没办法,只好自己来了,搅拌均匀后将面糊倒入到底部和四周已涂黄油的烤盆中。~ 2,将盆放入到烤箱中部,180度烤40分钟出炉,蛋糕胚就做好了。图中间部分颜色偏黑,但绝对不是烤糊了。~ 3,在蛋糕上摆上已经切成块状的水果,我用的是洋桃,西瓜,然后用干净塑料膜弄成一头尖角的形状,用剪刀剪一个极小的洞,装上少许奶酪慢慢的挤出并写字,然后在四周挤点花边点缀,再弄两朵小花插上,一个蛋糕就完成了。~ 4,虽然有些东西没有买全,不过看上去是不是也挺漂亮很专业的呢:P~ ~5,口感很软,很细腻,吃起来有很浓的巧克力味。~ 6,因为老公快过生日了,想送他一个亲手做的蛋糕,这次算是练习,希望下次能做得更漂亮一些,呵呵:)~
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