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偶是四川人，长期不吃辣椒会受不了的。。。
昨天在楼下贴了几张和朋友们一起做的菜，饭饭问我吃了会不会长痘痘。
其实辣椒没有想象得那么可怕。对美容精通的日本人已经发现，辣椒是女性的“补品”，而非“天敌”。另据调查发现，常吃辣椒的地区，女性不但少有暗疮，而且皮肤较为滑嫩。
（p.s.这点是有证明的哦，偶自认为皮肤还不错的。楼楼斑竹，pumpkin MM等皮肤都很不错哦，还有好多好多都是又爱吃辣椒，皮肤友好的。偶家乡的女孩子们，大部分皮肤都是不错的。）
<转>辣椒有“棒椒”、“番椒”和“辣茄”等多种别称，主要盛产于墨西哥和秘鲁等地，形状各异，大致可分为樱桃椒、圆锥椒、簇生椒、牛角椒、羊角椒及柿子椒等，辣味各异。辣椒的特点是低卡路里、高纤维，能帮助身体消除和减少有害的自由基因，常吃辣椒可增强抵抗力，有防衰老的功效，最适合爱美人士食用。 青、红辣椒最大的分别在于胡萝卜素含量的不同，每100g红辣椒含1360mg胡萝卜素，青椒则含80mg胡萝卜素，相比高出17倍。由于身体容易吸收胡萝卜素，营养价值较接近维他命A，尤其对视力衰退的老年人有一定的帮助。 <转>
1。由于辣椒含有capsaicin,可促进荷尔蒙分泌，加速新陈代谢，从而达到减肥作用。目前市面上辣椒减肥的产品越来越多就是一个证明。英国科学家发现，在每次进餐时都加入一些辣椒，每天便可额外消耗不少卡路里。所以减肥爱美女士，一定要试着吃吃辣椒。
2。血压高人士吃辣椒有益健康. 因为辣椒含丰富的钾质，能降血压及预防抽筋，孕妇多吃可减低水肿，每只辣椒的含钾量有839毫克至196毫克。
3。在众多蔬果中，以红辣椒所含的维他命C最高，每500克辣椒含维他命C1600毫克。红通通的辣椒最大的特点是纤维丰富和低热量，加上本身含辣椒红素和维他命抗氧化元素，多吃能延缓衰老，青春养颜！另外，维生素B同维生素A共存，能有效地延缓衰老，推迟面部皱纹的产生。
4。灯笼辣椒可以去湿、舒缓神经、解毒利尿、防止坏血病等，常吃可令皮肤细腻洁白及增强身体抵抗力，更可令发质乌黑亮丽，及减轻皮肤因受太阳暴晒而导致的黑色素斑点。而且它不辣，所称甜椒，用来炒肉丝，或者做成salad都可以。最适合怕辣又爱美的人试试。
5。辣椒中使您觉得辣的辣椒素，含有大量对心脏有益的抗癌物质。
6。辣椒中芸香具有维生素P的活性，对提高人体循环系统毛细血管的强度有突
出的功能。吃辣椒还可使的血液变得稀薄，从而减少您得心肌梗塞及中风的危险。
纵观辣椒有这样多的优点，为什么很多保健书上还是写少吃辛辣食物呢？这个问题的关键就看怎样掌握那个度。吃适量辣椒绝对是有益的，除非你对辣椒过敏。但是辛辣的辣椒是一种刺激食物，如果吃得太多，容易使胃璧组织受伤，从而引起肠胃不适。但一定量的辣椒却反而可以增加胃酸分泌，促进消化。
至于吃辣椒长痘痘这件事，就不知从何说起了。因为辣椒理论上是不会使人长痘痘的，如果长了，可能是因为辣椒与太多油法在一起煮在一起，堵塞毛孔，也可能是因为辣椒造成排汗，又没有及时清洁面部，造成痘痘。
个人认为，如果已经吃惯辣椒的人，尽管放心去吃。如果从没吃过辣椒，或对其有恐惧心理的人，可以先试试灯笼辣椒（甜椒），味道绝对不刺激，但是营养成分肯定不低。
发此文主要是为了给辣椒正名，请不要一看到辣椒就想起痘痘来，这是很不公平的。
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