是的。
所在版块:心情闲聊 发贴时间:2020-09-21 10:25

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我疫情以前去的时候,桌上有辣酱。虽然每次去点餐小哥都会问,你要不要辣,我会说不要,因为我怕厨师加的辣酱太多了,不和我口味。所以一般都是我自己用桌上的辣酱和醋,自己调。疫情后,这是第一次去。他问我要不要辣的时候,我就看看桌上还有没有辣酱,因为我知道有些餐厅已经不在桌上摆调味品了。所以我就再确认一下问他说,现在桌上不提供辣酱啦?然后小哥反问我说所以我才问你要不要辣嘛。可是我听了很不舒服,他的语气很不耐烦,其实就算我笨我傻我说的不太礼貌,也不能那么跟人说话对不对?跟客人说话要和气嘛,那么凶干嘛?而且我们沟通很大部分是肢体语言表达了很多信息。这小哥的肢体语言透露出不想做这个工作的感觉。我以前培训员工的时候最不喜欢这种态度的,我不明白这种态度让谁都不爽,要这种态度干嘛?

为人处事谦卑礼貌客气是要提倡的。既然是服务生,不管老板给多少钱,既然答应老板要来这里工作,就好好干。这个不仅仅是老板的事,也是自己的事。良好的工作态度,或者人生态度是为自己负责。如果累了,或者就是状态不好,可以跟主管说一声说可以休息一下吗?我感觉自己状态不好。一般不忙的情况下主管会同意的。这样就可以有效避免把情绪和状态带到工作上,不小心让客人感觉不舒服。不管是五星饭店还是街边小摊,做就好好做,除非是管理层不会管理,打击员工工作热情等等不妥的做法,员工又无力解决,否则跟挣多少钱没关系。嫌挣的少,就去跟老板谈,谈不妥,就去找份挣的多的。找不到,就先从这份工作开始做起。

以前工作的时候,我对员工的态度是很在意的。如果是不会,可以教,但是态度很拽我一般谈几次话,能树立服务意识的就留,没有的就劝他考虑别的行业,一般都会谈好的。大部分人都是讲道理,明是非的。当然如果我那天有说话不妥的地方,也在这里向小哥说声抱歉,比如最后那个很讽刺的wow that‘s really kind of you +白眼。这么做挺不好的,也没有什么意义。就是饿的时候很不爽,发帖的时候一半是发泄, 一半是想找个渠道让老板知道。这种鸡毛蒜皮的小事对一般人来说是不值一提的,我可以保持沉默,然后私底下跟家人朋友说一说,以后不去了?但是解决不了问题。现在经济不好,大家生意都不好做,牛一嘴的面很好吃,离我家爷近 ,我希望店能做的更好。 换做是我做老板,我其实是希望客人能坦率说出来的。人都不完美,管理肯定也有疏漏的时候,发现问题解决问题就好了。之前有人问我新移民的店管你什么事?给你钱吗?的确,他的店开好了,不会给我钱,而且如果干的好了,店升级了说不定还涨价了。但是很多事情是和钱无关的。就像我现在花这么长时间写个贴子,有必要吗?现实的来说,没有。但是我希望他做的好,花点儿时间或者受点嘲讽,无所谓。因为我真心希望我们这些在海外的华人都做的出色,有更多的海底捞出来。这样我也会很开心。

再扯远一些,你可能觉得我想的太多了, 但是我还是要说我们做的好不好其实关乎我们这群人的子孙后代。我们这群人的名声是靠每一个人的言语行为攒出来的。我不希望以后我的孩子回家跟我说,妈妈有人说中国人这个那个,为什么他们不喜欢中国人?我希望她听到的是哇中国人很棒,中国人很认真,很谦逊,很友好,很诚实,很为别人着想。每一个岗位都是一个舞台,你的周围都是观众。你做的好不好,不仅关乎自己。想想平时我们对某个族群的人都怎么评价?某某地方的人怎么怎么样,我们的结论都是过去的经验带给我们的。人们都会情不自禁的以偏概全的来评价某一国家或者地区的人。所以每个人做好了,这个整体才会好。而不是自己不做却希望整体好。就好像一个国家的经济,很多都是中小企业才是整个经济的脊梁,每个中小企业好了,整个国家的经济才能繁荣。一个道理。

一碗面吃出很多戏,的确。但是这出戏就是一个缩影。生活是个复杂的剧本,不改变我们生命的单纯。愿牛一嘴和所有真心做事的生意都越来越好。 Peace!
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是的。 闰金   (3139 bytes , 10reads )
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可能那个服务员觉得你反问得,那是相当不礼貌哈 gobackC   (422 bytes , 14reads )
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不清楚哦 闰金   (20 bytes , 13reads )
那个牛一嘴收银员就是特别差 Penny1100   (163 bytes , 27reads )
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