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https://www.facebook.com/2034995943484988/posts/2069708046680444/
有顾客问我们，牛肉上为什么有绿色的彩光 - 牛肉上的“彩虹光泽”有很多科学家研究过，普遍结论是：不是病变，不是腐坏，而是肌纤维在切面上排列成了规则的微观结构，造成了光的衍射或干涉。据实验，水煮、腌制后的牛肉，肌纤维切面更加规则，虹彩也更明显。总之，没问题，放心吃。
via博物君微博
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生而神灵，弱而能言，幼而徇齐，长而敦敏，成而聪明。
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