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西安，一个曾盛极一时的古都，现在留给人们更多的只是对过去的缅怀与追忆……正是这种没落的美使我买了3次门票上了3次城墙。
西安除了有悠久的文化历史之外，那里的人文风俗也挺特别那里是汉民和回民混杂的地方，那里的人把回民聚居的地方称为"坊"，在那里有相当一部分回民还保持着他们民族的装扮，男的带着小帽，女的头上包着大围巾……不过最吸引我的就是那里的小吃。在西安的东新街，一到晚上六点钟，夜市就开始。街道的一边是汉民大排档，另一边是回民小吃。不可以拿着汉民的小吃到回民那边，也不可以在回民那边说跟猪有关的东西。所以，在西安吃得最多的就是牛和羊以及面食，因为这可以在不知道对方是回民或汉民的情况下不至于撞板。哈哈。
不过西安的小吃真是又多又好吃，最多而且也是最好吃的就是砂锅。七块钱的一个砂锅，足够一个大汉吃饱。沙锅有很多种，例如牛尾砂锅、鸡肉沙锅、三鲜沙锅、带鱼砂锅、酸辣砂锅等，只要你想得出什么都可以做一个砂锅。想想看在那个只有几度的大冷天，吃着一锅热气腾腾的、香味浓郁的砂锅，哇，那种滋味，想起来都让人流口水。所以，我又不厌其烦地吃了三次砂锅。西安的砂锅里一般都有青菜、粉丝、平菇、豆腐皮、鹌鹑蛋、米线、豆腐，然后根据你的需要放入牛尾或者带鱼或者鸡肉或者鲜菇等，而且味道非常浓和非常重，味偏咸和有点辣。反正非常适合大冷天吃。
说到西安小吃，不得不提羊肉泡馍。这是一种清真小吃，但在西安非常盛行，可以说到处可见。羊肉泡馍，就是一个圆圆的硬硬的干面饼，你先把它一小块一小块地掰下来，越小越好，最好就比手指甲更小。因为这种饼是非常的干硬，所以一块饼掰下来，手指都已经累断了。当把饼全部都掰到大碗中时(那种碗可真是大海碗喽)，店家就把浓郁的羊肉汤倒在你的碗里，再加上一点调料，你就可以吃了。吃的时候还要讲究方法，要先沿着碗边往里吃，如果你不懂，而是把它搅匀吃，到最后会发现羊肉又腻又粘口，骚得难以下肚。不过相信一般的广东人都是吃不惯那种羊肉骚味的。还好我是外星口，什么都能吃，况且这种有特色的美食呢？
本来西安小吃里面，最有名的是饺子宴，西安的饺子宴分为每人六十元、八十元、一百二十元三等，我吃的是六十元的那种，六十元的饺子宴有十五种不同馅料的蒸饺，其中最后的那种珍珠饺，小得就象大拇指的手指甲那么大，每人两颗，放在一个小巧玲珑的铁锅里面，叫做饺子火锅，简直莫明其妙。吃到肚子里面都不知道饺子里面是什么东西，吃了等于没吃。所以西安的饺子宴尝过一次就不想有第二次了。
西安不愧是一个文化古都，那里的经济虽然发展得不算太快，但那里的人的外语水平绝对比广东好，无论在路边小店，或者是宾馆，或者是旅游点，那里的人总懂得一两句英文，特别是宾馆和饭店，那些人的英文更是流利。在碑林，可能是日本人或其他外国人去得较多，路边的摊贩包括老太婆居然也会一两句日文和英文，差点把我吓得晕过去，一直自卑得要命。
与之矛盾的是，西安也是一个很迷信的地方，那里的白事与喜事同样重要，在和平门城墙下一带，居然是白事一条街，那里家家门口都挂着一个大大的花圈，花圈中央写着一个大大的寿字。有的还专门注明二十四小时营业，问你服了没？我去的时候刚巧是农历十月初一，一到晚上很多人都在路边烧衣纸，而我住的地方又是一条灯光很暗的小街，路边一堆堆若明若暗的火堆，不禁让我心寒。还好我没做亏心事。
据说陕西有八大怪，我只记得其中的五怪：
一、房子半边盖，那里的民房的房顶向一边倾斜，不象我们南方的象人字形分开，而且一面是没有窗户和门，至于原因我也不大清楚，不过我把这种境象拍了下来，可以我没有扫描仪，不能与大家分享。
二、面条象腰带，西安的面条都是自己手工擀，所以又宽又厚，人们戏说象腰带。
三、有凳不坐蹲起来，陕西的农民吃饭的时候喜欢捧着个大碗蹲着吃，这种境象在西安比较少见。
四、大饼象锅盖。西安的大饼--锅盔(一种面食)，做得非常大，就象锅盖一样，很硬，不好吃。
五、陕西的姑娘不对外。以前的陕西是一个交通不便的地方，所以那里的姑娘一般都不外嫁。我看现在的说法应该是陕西的姑娘都对外，因为有太多的外国人，很多的姑娘都充当他们的翻译。
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