重庆火锅？

　 又麻！又辣！还又烫！新加坡哪儿的重庆火锅味道最正宗？

想家的时候哪儿可以吃到重庆大街小巷的味道？

那当然是　

食！间！火！锅！

这一口地道的重庆火锅，让多少旅居坡县的川渝人吃到了家的味道！

选择川渝本地香料，千里迢迢运输至坡县；

沉睡了百年老秘方！被年轻充满热情的小伙伴们唤醒！

食间火锅，让您食遍人间火锅，却仅此一家。食间火锅给您无与伦比的舌尖上的美味，

牵动着跳动的味蕾，让你体会异乡最正宗的家！乡！味！

辣

四川辣椒配上多年积累的独门香料，依靠火锅师傅精熟的制作水平，熬成一锅红亮、浓郁，辣得过瘾的地道红油，另外鸳鸯锅要先喝一碗大骨上汤，撒上香菜葱花更是鲜美!

汤

不论是麻辣锅底，还是鸳鸯锅底，都是慢火熬制的纯正猪骨汤，秘制鸡汤，汤中带着食物本质的鲜香。

其实清汤锅底才是最考功夫的哦，猪大骨熬的汤是必不可少，汤底的鲜就是从骨髓里出来滴，在清汤锅底烫上青菜，青菜吸收了汤里的少量油气，而青菜本身就是解油腻，这种清爽与油腻的完美结合，真不是语言能表达出来的啊...

油

优质牛油与优质菜籽油混合，热辣沸腾，鲜香扑鼻，热与味结合，“一热当之鲜”；绿藤椒特别加之老汤调制，这油是十分讲究，所以产生十分诱人的鲜香味。

麻

重庆味道的精髓，这一味地道的麻，使重庆火锅的辣深入灵魂。

如果没了这味麻，重庆火锅就不再是重庆火锅。

食间火锅的花椒都来自汶川茂县阿坝高原！放心吃天然的花椒！